Свежевыжатые соки — польза и здоровье

Свежевыжатые соки: польза, вред и как принимать

Здоровый образ жизни необходим каждому человеку. Без него сложно представить высокое качество жизни даже при ее долголетии. Где тогда брать витамины и микроэлементы? Ответом станут свежевыжатые соки из фруктов и овощей. Они еще и смогут зарядить энергией на весь оставшийся день. Поэтому занятия спортом сопровождаются обильным потреблением жидкости.

Что это такое?

Фреш является напитком, в котором нет красителей, консервантов и прочих химических добавок. Его получают при помощи специальной техники. Такое название появилось в результате употребления английского слова fresh. Поэтому свежевыжатые соки в магазинах или ресторанах могут именоваться так. Но, лишний раз лучше проверить.

Мода на такие напитки пришла с запада. В Советском Союзе обычно пили компот или газировку. А после образования СНГ людям пришлось испытывать сильные трудности. Особенно это коснулось приготовления и продажи напитков. По сути, целью употребления натуральных продуктов является очищение от шлаков и сжигание ненужных калорий. Такие процессы невозможны при отсутствии правильной основы.

Минералы, витамины, микроэлементы содержаться во фруктах. Поэтому использование техники при методе выжимания жидкости в виде сока станет самым лучшим для поддержания организма в нужной форме.

Съесть много фруктов довольно проблематично. А вот выпить несколько стаканов жидкости куда проще. Отсюда и самое главное преимущество фреша. Один обычный стакан или кружка вмещают в себя целую корзину припасов. Тем более что усвоение жидкостей в человеческом организме быстрее и лучше. Любой твердый или мягкий продукт необходимо переваривать. Лишнее время и энергия уходит в пустую.

Также отмечается польза при содержании мякоти, зелени или отрубей. Такая продукция будет стоить несколько выше, а ее вкус может сильно отличаться. Возможны следующие варианты комбинирования:

  1. Добавление зелени. Начиная от укропа, и заканчивая шалфеем, все несет целый комплекс улучшений.
  2. Молодые ростки растений или злаковых. Пшеница, лен, гречка придадут новых ощущений и могут сильно поменять вкусовое восприятие.
  3. Фреш с листьями корнеплода. Все от морковки до свеклы используется по совету врачей.
  4. Трава дикой природы. Из некоторых растений даже делают молоко. Одуванчик, лебеда или крапива. Здесь важно соблюсти пропорции и готовить по народному рецепту. Как показывает практика, в этом плане все давно уже посчитано и определено.

Поскольку система пищеварения воздействует напрямую с любыми продуктами, то важно ее периодически чистить. Это происходит при употреблении большого количества клетчатки. Но организм не усваивает ее. Зато полезным бактериям в кишечнике она жизненно необходима. А вот остальным не придется по вкусу. Если добавить зелени, то эффект превзойдет все ожидания.

Нормализация внутреннего здоровья

Микрофлора кишечника влияет на состояние человека. Ее нормализация входит в работу полезных биоорганизмов. При правильном питании они выделяют только полезное. В то же время вредные бактерии голодают, что значительно сокращает их количество. Отсюда и еще два полезных свойства свежевыжатых соков.

Первым является снижение нагрузки на все системы организма. Тем более, когда приходится затрачивать лишнюю энергию на пищеварение. Ведь вместо этого бактерии могут проводить очистные мероприятия. На первый взгляд это кажется крайне нереальным. Но на практике все становиться намного понятнее. Многим даже советуют так бороться с ожирением. Вместо еды потреблять больше жидкости с мякотью.

Как понять, что эффект достигнут?

Первые признаки улучшений наблюдаются через несколько часов. Наиболее активно для этого способствуют клюквенный, яблочный, персиковый, томатный, клубничный, лимонный, малиновый напитки. Орехи, имбирь, зелень усиливают почти в два раза. А вот бананы или щавель наоборот. Ими можно сбалансировать при превышении дозировки.

Главной проблемой всегда будет фруктоза. Она также является простым углеродом. Сложностью правильного определения станет выявление всех минусов и плюсов в рационе. Так при ежедневном потреблении огромного количества белков и мучного увеличивается число патогенных микроорганизмов. Они выделяют только токсины.

Если резко увеличить количество фруктозы, то полезного будет крайне мало. А вот многим вегетарианцам вообще необходимо осторожно потреблять свежевыжатые соки. Иначе можно стать диабетиками. Причем снизить количество сахара в крови без применения помощи врачей будет невозможно. Решением для обеих ситуаций является покупка овощных напитков.

Повреждение эмали зубов

Здесь все бесспорно. Кислота в больших количествах оказывает разрушающее воздействие. Это относится больше к фруктам, нежели сокам. А особенно к сладкой мякоти. Так поедание апельсинов или мандаринов усиливает и увеличивает разрушающее свойство.

Появление дискомфорта

Газы или тяжесть образуются в нескольких распространенных случаях. Все они заключаются в смешении свежевыжатого сока с другой пищей. Это и сочетание продуктов, не контактирующих друг с другом, и усиление брожения в пищеварительной системе. Важно проверять еще на стадии покупки. Повышенное содержание нитратов и пестицидов приводит к отравлению со всеми вытекающими последствиями.

Правильное употребление

Метод борьбы довольно простой. Он заключается в замачивании фруктов и овощей на 30 минут в холодной воде. После кожура срезается до основания. Тоже самое касается зелени и прочих добавок природного происхождения.

Еще на стадии покупки нужно внимательно осматривать товары. Если составляющие для будущего напитка слишком большие или очень яркие, то, скорее всего, они с добавлением ГМО. Ожидать множество полезных веществ в этом случае не стоит. Пища и сок смешиваются со слюной. Так происходит распознавание и последующая выработка энзимов. Поэтому пить только маленькими глотками.

Заключение

Составление собственного рациона и меню должно проходить под пристальным контролем. Фреш не наносит вреда при правильном подходе. А даже наоборот. У человека будут наблюдаться укрепление всех сосудов и артерий. Улучшение памяти и большая выработка гормонов счастья.

Самым главным плюсом является выведение всех лишних жиров и токсинов с помощью жидкости. Поэтому так важно принимать свежевыжатый сок каждый день. Тем более, когда есть возможность составления диеты у врачей или требуется пристальное внимание за количеством веществ в крови.

Свежевыжатые соки — польза или вред? Свежевыжатые соки: вред и польза для здоровья

Полезные свойства натурального напитка известны еще с древних времен, люди были уверены, что сок питает организм жизненной энергией. Приготовленный сок помогает продлить молодость и красоту, привести в тонус работу суставов и запустить процессы саморегуляции.

Свежевыжатые соки (фреш): польза и вред

Питательный напиток положительно влияет на обмен веществ человека и нормализует уровень холестерина в организме. Добавлять свежевыжатые соки в свой рацион нужно последовательно, начиная с 50 мл дважды в день до приема пищи. Количество напитка со временем можно увеличить, когда организм сможет нормально воспринимать свежевыжатые соки. Вред и польза от фреша зависят от количества сахара в нем.

Свежевыжатые соки очень полезны для профилактики разных заболеваний, результат их употребления можно заметить через пару недель. Доза для взрослого человека составляет от 0,5 до 1,5 л сока в день. Многое зависит и от веса. Так, человеку, который весит 45-55 кг, достаточно 0,7 л сока в день, при весовой категории до 80 кг – от 1 до 2 л, а при весе до 120 кг рекомендуется пить до 2,5 л сока на протяжении всего дня.

Чтобы улучшить свое здоровье, понадобится лишь раз в неделю устраивать себе соковый день. На первый и второй завтрак надо выпивать по стакану натурального напитка. На обед, полдник и ужин небольшими глотками выпивается стакан овощного сока или разбавленного с фруктовым. Перед сном необходимо употребить стакан минералки.

Максимальную пользу для организма приносят только свежевыжатые соки, вред и польза которых зависят от времени, когда они выпиты. Через 10 минут после приготовления снижаются их полезные свойства, начинается размножение болезнетворных бактерий. Рекомендуется пить сок небольшими глотками. Это благотворно воздействует на кровоснабжение мозга и работу пищеварительной системы. Людям с пониженной кислотностью желудка пить сок надо минимум за полчаса до еды.

Как правильно готовить и принимать сок

Польза и вред от свежевыжатых соков зависят от многих факторов. Приготовленный фреш необходимо пить сразу, иначе в организм не попадут биологически активные вещества напитка. В течение нескольких минут полезные компоненты разрушаются, исключением является лишь свекольный сок, требующий отстаивания в холодном месте пару часов.

Оптимальное время для употребления сока – за 40 минут до приема пищи. Это позволит ему быстро абсорбироваться в пустом желудке и вступить в биохимические процессы. Если фруктовый напиток выпить после еды, он смешается с едой и станет причиной образования газов в кишечнике.

В составе высококонцентрированных соков в большом количестве находятся органические кислоты, разрушающие твердые ткани зубов. Чтобы уберечь зубную эмаль, необходимо пить сок через трубочку. Не стоит забывать про полоскание ротовой полости после употребления фруктового или овощного напитка.

Пить в неограниченном количестве разрешается томатные свежевыжатые соки. Вред и польза других напитков зависят от их концентрации. Потребление таких соков лучше ограничивать или разбавлять их с фруктовыми в соотношении 1:3. Свекольный сок стоит вводить в рацион понемногу, разбавляя водой, потому что у многих людей наблюдается непереносимость этого продукта.

Читать еще:  Нефролепис уход в домашних условиях

Фрукты с косточками (персик или вишня) не рекомендуется смешивать с другими для получения сока, а вот ягоды и фрукты с семечками (смородина или яблоко) лучше всего для этого подходят.

Яблочные соки

В напитке из яблока содержится много полезных элементов: кальций, марганец, никель, цинк, медь, железо, витамины С, Р и т.д. Он помогает бороться с болезнями почек, печени, мочеполовой системы и атеросклерозом.

Томатные соки

Помидоры помогают снизить риск возникновения рака и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Сок из томатов популярен благодаря его низкой калорийности. Также он подавляет процесс гниения и брожения в кишечнике.

Он подготавливает желудок к перевариванию еды, поэтому пить его следует за полчаса до приема пищи. Этот чудодейственный напиток теряет свои целебные свойства, если употреблять его с солью. Соль можно заменить зеленью или чесноком. Он противопоказан при обостренной форме язвы желудка, гастрита, холецистита и панкреатита.

Свекольные соки

Нормализовать нервную систему при стрессах, стимулировать кроветворение и улучшить работу кишечника помогут свекольные свежевыжатые соки. Польза и вред для здоровья зависят от способа приготовления напитка из свеклы. Сок разрешается употреблять только после отстаивания на протяжении 2 часов в холодильнике в открытой емкости. Пить его нужно с особой осторожностью, ведь свекла может вызвать учащенное сердцебиение, тошноту, общее недомогание и рвоту. Сначала сок разводится с кипяченой водой, пока организм не привыкнет. Противопоказания к употреблению свекольного сока: язва желудка, заболевания двенадцатиперстной кишки и почек.

Виноградные соки

Благодаря высокому содержанию калия и сахара идеально подойдут людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и умственным переутомлением виноградные свежевыжатые соки. Польза или вред напитков для организма зависят от большого количества сахара. Регулярное их употребление нормализует артериальное давление и уровень холестерина в организме. Фреш применяется как мочегонное, бактерицидное и отхаркивающее средство. Он разводится с водой в пропорции 1:1, пить его рекомендуется на протяжении 3 недель по полстакана трижды в день. Противопоказаниями к употреблению сока из винограда является вздутие живота, сахарный диабет, ожирение, язва желудка, воспаление двенадцатиперстной кишки.

Морковные — самые полезные свежевыжатые соки. Польза и вред

Сок из моркови по праву занимает лидирующие позиции в списке самых полезных для здоровья благодаря своему составу. Помимо витаминов группы В, кобальта и кальция, он содержит еще калий, бета-каротин и другие элементы.

Фреш благотворно влияет на иммунную систему, его часто назначают детям и людям пожилого возраста. Бета-каротин, улучшающий зрение, усваивается лишь при употреблении с жирной пищей. Но не следует увлекаться соком из моркови, большое ее количество плохо влияет на работу печени, кожа становится желтого цвета. Максимальная дневная норма составляет 0,5 л сока, а для профилактики авитаминоза – 0,5 ст. напитка. Морковный сок противопоказан при диарее и острой форме язвенной болезни желудка.

Цитрусовые соки

Фреши из цитрусовых фруктов содержат большое количество витамина С, Р, фолиевой кислоты и калия.

Тыквенные соки

Тыкву часто недооценивают, хотя в ней содержатся витамины В1, В2, В6, С, Е, бета-каротин, калий, кальций, железо, кобальт, магний и медь. Наладить работу желудочно-кишечного тракта способны тыквенные свежевыжатые соки. Вред и польза их зависят от количества выпитого напитка. Для поддержания иммунитета пить его рекомендуется по полстакана в день, в особенности это касается людей с болезнями сердца, печени и почек. Чтобы избавиться от бессонницы, стоит выпивать перед сном немного сока, смешанного с медом. При камнях в почках требуется на протяжении десяти дней выпивать по полстакана тыквенного напитка трижды в день. Непереносимость организмом тыквы – единственное противопоказание.

Свежевыжатые соки: польза и вред овощных и фруктовых напитков

Полезны или вредны свежевыжатые соки — вопрос, на который найден ответ. Чтобы фреши несли только пользу организму, стоит изучить их полезные и отрицательные свойства.

Польза свежевыжатых соков

    Во-первых, свежевыжатые соки (фреши) полезны благодаря витаминам, содержащимся в них.

Например витамин С, содержащийся в апельсиновом соке, прекрасно справляется с простудными заболеваниями, а также оказывает поддержку иммунитета. В холодное время года даже рекомендуется выпивать по одному стакану такого фреша.

А вот каротин, который есть в моркови, дыне, абрикосах, полезен для кожи и глаз, а ещё стимулирует рост и формирование костей.

  • Во-вторых, благодаря небольшой калорийности, фреши используются во время диеты в разгрузочные дни. В частности, сок грейпфрута широко распространён среди худеющих способностью ускорять обмен веществ в организме.
  • В-третьих, такие соки могут даже препятствовать образованию тромбов. Таким свойством обладает виноградный фреш.

    Вред свежевыжатых соков

    • Главным недостатком фрешев является большое количество сахара – всасывающих углеводов, поэтому их нельзя употреблять диабетикам.
    • Натуральные соки также могут разрушить эмаль зубов, поэтому рекомендуется пить их через трубочку.
    • Также многие фреши обладают слабительным эффектом, поэтому стоит их пить разбавленными.
    • Существует ряд «кислых» фруктов – это яблоко, лимон, апельсин, который запрещается употреблять при болезнях ЖКТ, особенно при повышенной кислотности желудка. К такому запрету стоит отнестись серьёзно, так как возможны негативные последствия: боль и изжога.
    • Внимательнее с фрешами стоит обходиться и аллергикам, чтобы не вызвать негативную реакцию организма.

    Самые полезные свежевыжатые соки

    • Под номером один располагается апельсиновый сок. Он рекомендуется для тех, кто находиться в зоне риска развития онкологии. Этот фреш способен укрепить ваши нервы, а ещё он стимулирует аппетит. Как уже говорилось, апельсиновый сок заряжает дозой витамина C, а это – повышение иммунитета, лечение авитаминоза, борьба с простудой.
    • Также лидирующее место занимает и морковный сок. Он помогает при лечении печени и почек, а ещё станет полезным при малокровии. Главное, перед употреблением проконсультироваться с врачом.
    • Картофельный сок не является лакомством, но считается хорошим лекарством. (Сейчас он продается даже в аптеках.) Особенно он помогает при повышенной кислотности желудка и остром гастрите. Главное пить его небольшими порциями.
    • Американская поговорка гласит, что одно яблоко в день избавит вас от посещения врачей. Отчасти это правда. Яблоко действительно содержит много полезных витаминов и минералов, а свежевыжатый яблочный сок нормализует работу кишечника, станет помощником в борьбе с бронхитом. Содержащий минимум калорий, яблочный фреш хорошо справляется с камнями в почках, а также очищает от шлаков организм.
    • Стоит добавить в список также сок сельдерея. В нем много магния и железа, поэтому он полезен для питания клеток крови. Он восстанавливает температуру тела, помогает при нервных расстройствах.

    О полезных свойствах зелёного кофе узнаете в этой статье.

    Как правильно хранить и сколько хранятся свежевыжатые соки

    Сразу стоит предупредить, что хранить такие соки не рекомендуется, потому что при взаимодействии с воздухом они начинают портиться. Если сохранить сок все-таки нужно, можно прибегнуть к таким способам:

    • Налить сок в стеклянную банку, а сверху добавить лимонный сок, который не будет пропускать воздух. Банку надо плотно закрыть, а открыть не позднее, чем через 8-мь часов.
    • Выжатый сок можно заморозить. Так он продержится 2-е суток, но правда может потерять первоначальный вкус.
    • Сок можно законсервировать. Для этого прокипятите его в кастрюле 10 минут и добавьте сахар, который послужит консервантом.

    Например, фреш из моркови лучше пить в течение 10 минут после приготовления. С яблочным соком стоит поступить также, чтобы он не успел окислиться.

    Как правильно пить свежевыжатые соки

    • Пить сок нужно сразу после того, как его выжали. Это правило не распространяется на свекольный сок, который перед употреблением надо настаивать.
    • Свежевыжатые соки обеспечат поступление важных витаминов в организм, но чтобы не нарушить баланс сахара в крови, нужно употреблять клетчатку.
    • Пробуйте смешивать соки! Например, распространено добавление сельдерея. Такая смесь, как морковь, свёкла и сельдерей эффективна при гиповитаминозе.
    • Не стоит фрешами запивать еду. С едой они вступают в реакцию брожения, что приводит к изжогам и вздутию живота. Лучше всего пить такие соки вообще на пустой желудок.
    • Добавлю, что нужно внимательно относиться к тому, из чего сделан сок. Овощи или фрукты могут содержать патогенные организмы, которые отрицательно скажутся на вашем желудке. Тщательно мойте ингредиенты перед употреблением.

    Употребление свежевыжатого сока для похудения

    Этот сок стоит пить с мякотью, в которой содержится такое вещество, как бромелайн. Оно известно своей способностью расщеплять жиры. Также, в ананасах в принципе немного калорий. Если устроить один разгрузочный день на них, можно потерять около 700 грамм.
    Лимонный сок

    Он поможет вывести из организма шлаки с помощью пектина, который входит в его состав. Лучше пить его разбавленным с водой и натощак, то есть – как только вы проснётесь.
    Томатный сок

    Такой сок считается диетическим продуктом. Главные его функции: он достаточно быстро насыщает организм, сжигает жиры, а ещё вырабатывает «гормон радости», который так необходим во время соблюдения диеты.

    Читать еще:  Орхидея одонтоглоссум

    О занятиях йогой для похудения вы узнаете из этой статьи.

    Свежевыжатые соки при беременности

    Фреши рекомендуются для употребления при беременности. Например, потому что они содействуют развитию центральной нервной системы вашего будущего ребёнка, а также помогают в формировании его мускулатуры. Но стоит быть внимательным при выборе продуктов, из которых будет состоять сок, и, соответственно, готовить его лучше самостоятельно.

    Мы познакомились со свежевыжатами соками и узнали о них немножечко больше. Чтобы они положительно сказались на вашем организме, стоит соблюдать все перечисленные рекомендации.

    Видео обзор: Фреши. Вред и польза свежевыжатых соков

    Свежевыжатые соки: польза и вред, как принимать

    Натуральные свежевыжатые соки стали популярным напитком, который пользуется спросом и у детей, и у взрослых. Считается, что в этом напитке есть все, что нужно для поддержания организма в хорошем состоянии: и витамины, и клетчатка. Некоторые люди устраивают себе специальные разгрузочные дни на свежевыжатые соках, кто-то сидит на подобных диетах. Насколько это полезно, есть ли вред от подобного употребления свежевыжатых соков и как правильно их принимать – об этом и пойдет речь.

    Полезные свойства свежевыжатых соков

    В любом свежевыжатом соке содержится множество витаминов и минеральных веществ, способных легко усваиваться организмом и активизировать в нем биохимические процессы. Такие напитки полезны тем, что нормализуют обмен веществ, благотворно воздействуют на работу сердца и кровеносных сосудов, придают организму бодрость и энергичность. Все это дает огромные преимущества свежевыжатым сокам перед покупными.

    Свежевыжатые соки польза и вред, как принимать

    В процессе приготовления такого напитка все полезные качества овощей и фруктов полностью сохраняются. В свежевыжатом соке содержится максимальная концентрация биоактивных веществ.

    Польза напитков состоит в следующем:

    • содержание большого количества витамина C, укрепляющего иммунную систему и обеспечивающего защиту клеток от негативного влияния свободных радикалов;
    • малое количество калорий, благодаря чему напиток является отличным средством для похудения и проведения разгрузочных дней;
    • способность приводить в норму гемоглобин (особенно это касается гранатового сока);
    • нормализация работы органов пищеварительной системы;
    • очищающее действие – освобождение организма от шлаков, способствующее профилактике новообразований;
    • высокое содержание каротина, оказывающего положительное влияние на зрение, состояние волос, ногтей, десен и зубов;
    • антистрессовое действие.

    Вред от свежевыжатого сока

    Хотя напиток имеет множество полезных свойств, его полезность не рекомендуется переоценивать. Следует помнить, что сок является пищевым продуктом, а не лекарственным препаратом. Он не способен излечить от болезни, а может оказать только поддерживающее действие на организм.

    У свежевыжатых соков имеются противопоказания. При обострении проблем с органами ЖКТ не следует употреблять кислые соки, содержащие избыток органических соединений, усиливающих кислотность желудочного сока.

    Свежевыжатые соки польза и вред

    Соки из различных сортов винограда нежелательно употреблять людям, имеющим избыточный вес или повышенный сахар, из-за высокой калорийности и высокой концентрации в напитке глюкозы. Сок из винограда не следует пить тем, кто страдает синдромом раздраженного кишечника.

    Большинство свежевыжатых соков обладают слабительным действием. Поэтому тем, у кого часто случается диарея, желательно употреблять соки, разведенные водой.

    Правила приготовления и приема свежевыжатых соков

    Для приготовления соков никогда не рекомендовалось использовать электрическую соковыжималку. Причина заключалось в том, что контакт с металлической поверхностью разрушал витамины. Однако современные технологии изготовления соковыжималок предполагают минимальное взаимодействие металла с составляющими сока. Даже при использовании старинных средств (марли и терки) потеря витаминов также существует из-за длительного взаимодействия жидкости с воздухом.

    Во избежание неприятных последствий свежевыжатые соки следует употреблять в разумных пределах, а не литрами, как предлагают некоторые «знатоки» сокотерапии. В соответствии с исследованиями диетологов в этой области количество употребляемого напитка должно варьировать от 500 миллилитров до полутора литров в сутки. Но стартовать следует с минимальной дозы – по 50 миллилитров дважды в день. Увеличивать количество употребляемого сока необходимо в соответствии с весом.

    Количество употребляемого свежевыжатого в сутки из расчета массы тела.

    Свежевыжатые соки как принимать

    Говоря о пользе таких напитков, не стоит забывать, что они могут сохраняться на протяжении непродолжительного времени. Снижение целебных качеств начинается уже через 10 минут после отжима, а по прошествии 20 минут в соках начинается размножение вредных микроорганизмов. Такие напитки следует пить сразу же по приготовлению. На лечебные свойства соков отрицательно влияет даже их недолгое пребывание в холодильнике. Напиток теряет свою ценность, даже при сохранении вкуса.

    Свежевыжатые соки приносят организму максимальную пользу, если их пить в перерывах между употреблением пищи, во всяком случае, не позже, чем за полчаса до еды. В этом случае напиток быстро усваивается желудком. Особенно это касается сладких соков. Употребление их после еды становится причиной брожения в кишечнике и метеоризма.

    Какие свежевыжатые соки самые полезные

    Свойством укреплять иммунную систему и повышать метаболизм обладают все соки. Однако у каждого из них своя специфика действия на организм. Например, сок из капусты способствует очищению слизистой желудка, морковный оказывает благотворное действие на зрение, а сок из ананаса рекомендуется употреблять тем, кто желает снизить вес. Среди свежевыжатых соков самыми полезными являются описанные ниже.

    Самые полезные соки

    Сок из цитрусовых

    Употребление такого напитка способствуют повышению жизненного тонуса, снятию усталости и укреплению сердечно-сосудистой системы. Напитки из цитрусовых рекомендуется употреблять людям, страдающим атеросклерозом, повышенным кровяным давлением, а также тем, у кого есть наследственная предрасположенность к онкологическим заболеваниям с целью их профилактики. Противопоказаны при заболеваниях органов пищеварения. Сок из грейпфрута способен ослаблять или вообще нейтрализовать действие многих лекарств. Поэтому при прохождении какого-либо курса медикаментозной терапии его лучше не пить.

    Сок из яблок

    Рекомендуется при таких болезнях как атеросклероз, цистит, пиелонефрит, камни в мочевом пузыре. Содержащийся в мякоти пектин способствует нормализации работы кишечника. Полезен при больших физических нагрузках из-за содержащихся в нем органических кислот и высокого процента глюкозы. Напиток противопоказан при болезнях ЖКТ в стадии обострения.

    Сок из свеклы

    Полезные вещества, содержащиеся в этом напитке, способствуют восстановлению крови. Поэтому употреблять свекольный сок необходимо тем, у кого пониженный гемоглобин. Напиток содержит большое количество магния, поэтому его употребление укрепляет нервную систему. Полезно пить при стрессах, беспокойстве, нарушениях сна. Свекольный сок является хорошим средством от запоров, благодаря способности усиливать перистальтику кишечника. Однако он содержит вредные компоненты, разрушаемые контактом с воздухом. Из-за этого его в отличие от других свежеприготовленных соков, нельзя употреблять сразу, а необходимо на 2-3 часа поместить в холодильник в открытой емкости.

    Концентрированный напиток из свеклы может вызвать упадок сил, тошноту, учащение пульса. Поэтому пить его надо начинать в небольших количествах, предварительно разбавив кипяченой водой. Свекольный сок нежелательно употреблять при проблемах с пищеварительной системой и воспалительных процессах в почках.

    Томатный сок

    Напиток положительно влияет на работу органов ЖКТ, обеспечивает профилактику возникновения новообразований. Томатный сок имеет низкую калорийность, поэтому рекомендован тем, кто желает похудеть, а также при беременности и лактации. Напиток содержит сильнодействующие фитонциды, блокирующие в кишечнике бродильные и гнилостные процессы. Употреблять его полезно за 20 минут до приема пищи, так как сок обладает способностью подготовки желудка и кишечника к приему и перевариванию пищи. Многие любят пить томатный сок, предварительно посолив его, но это неправильно. Соль снижает полезность напитка. Тем, кому несоленый томатный сок кажется невкусным, можно рекомендовать добавлять в него тертый чеснок и мелко порезанную зелень. Противопоказан в период обострения заболеваний ЖКТ.

    Сок из моркови

    Напиток полезен и взрослым, и детям. Более всего он рекомендован тем, у кого проблемы с иммунитетом и пораженная кожа (повышенная жирность, прыщи, угревая сыпь). Морковный сок содержит бета-каротин, незаменимый для зрения. Но этот компонент полноценно усваивается только в жирной среде. Поэтому пить такой напиток следует совместно с блюдами, содержащими масла. Но избыток того же бета-каротина создает дополнительную нагрузку на печень. Поэтому не следует употреблять более 500 миллилитров морковного сока в сутки.

    Вывод о пользе и вреде соков

    Таким образом, отвечая на вопрос о пользе данных напитков, можно прийти к выводу, что они являются очень полезными. Однако следует не забывать об их правильном приеме. При соблюдении необходимых рекомендаций и дозировок употребление свежевыжатых соков поможет улучшить здоровье, поднять тонус и сохранить красоту и молодость на долгие годы. Но злоупотребление этим напитком может нанести организму существенный вред. Недаром говорят, что все хорошее тоже должно быть строго дозированным.

    Свежевыжатые соки

    Чем полезны свежевыжатые соки для беременных

    В период беременности организм женщины испытывает двойную нагрузку. Перестраивается кровеносная система. Чтобы малыш получал кислород и все необходимые питательные вещества, кровь становится более жидкой. Снижается иммунный барьер, возникают проблемы со сном, приходят разного рода страхи, часто надуманные или переданные через знакомых, которые получили негативный опыт в родах.

    Читать еще:  Ванильная орхидея

    Можно ли детям свежевыжатые соки?

    Здоровье детей – очень актуальная тема. Считается, что дети болеют часто и много. С одной стороны, рождаясь, ребёнок ежедневно знакомится с различными инфекциями и вирусами, приобретая естественный иммунитет, а с другой – нередко действия взрослых приносят больше вреда, чем пользы детскому организму. Например, излюбленное лечение антибиотиками может «посадить» всю иммунную систему и навредить работе внутренних органов.

    Как правильно пить свежевыжатые соки

    Сок — это напиток, который многие пьют с детства! Людям нравится пить соки. Эти напитки, созданные из свежих плодов растений, бывают сладкими, кислыми, кисло-сладкими. Вкус зависит от ягод и фруктов, из которых сделан напиток. Бывают соки овощные. Эти соки уже любят не все, а в основном ценители. По крайней мере, это не для сладкоежек! Но все ли знают, как правильно пить и сколько можно выпить свежевыжатого сока в день?

    Найти в этом разделе

    Сегодня здоровый образ жизни в моде! А потому люди всё больше и чаще уделяют внимание правильному питанию. Свежевыжатый сок — неизменная составляющая полезного рациона. Многие люди ценят и любят сок, выжатый из свежих фруктов, ягод и овощей. Но вместе с тем всё чаще разгораются споры о том, полезен или вреден свежевыжатый сок. Можно встретить совершенно противоположные мнения. И что считать за правду? Давайте разбираться!

    Свежевыжатый сок: польза и вред

    Прежде чем заговорить о пользе и потенциальном вреде свежевыжатого сока, стоит определиться с тем, что именно подразумевается под этим напитком. Зайдя в супермаркет, на рынок или посещая точку общепита, можно увидеть огромное количество предложений. Так называемые соки в упаковке из бумаги или пластика сразу исключим и не будем на них обращать внимание. Стоит запомнить, что эти напитки далеки от натурального свежего сока. В лучшем случае можно купить сокосодержащую жидкость, напичканную консервантами. Это вовсе не то, что ищет для себя и своих близких человек, придерживающийся здорового образа жизни!

    Свежевыжатый сок — это напиток, добытый путём отжима из свежих фруктов, овощей, ягод. Свежим его называют потому, что употреблять этот напиток принято сразу после приготовления! Т. е. наше внимание должен притягивать напиток, сделанный в домашних условиях или выжатый при вас в заведении общепита. Всё остальное может быть чем угодно, но только не свежевыжатым соком.

    Свежевыжатый сок: польза

    Начнём с хорошего, а значит, поговорим о пользе! Почему свежий сок из фруктов и овощей можно считать полезным? Здесь причин много!

    1. Вместе со свежевыжатым напитком из ягод, овощей, фруктов человек потребляет весь перечень витаминов и биоактивных веществ, содержащихся в исходном продукте! Вы спросите: «Не уж-то, поедая те же яблоки просто так, нельзя получить весь набор витаминов?» Ответим, что вещества усваиваются гораздо полнее и лучше, если они «входят» в организм в виде сока. Многие фрукты, особенно твёрдые, и почти все овощи дают насыщение, но не предполагают полного усвоения всех полезных веществ. Виной тому такая нужная и полезная, но такая трудноперевариваемая клетчатка. Большая доля веществ так и остаётся запертой в пищевых волокнах. В то время как сок даёт возможность усваивать полный объём витаминов.

    2. Свежевыжатый сок — это напиток, дающий энергию! Да, да, это полезный, натуральный, природный энергетик, которого не стоит бояться. Ведь, выпив стакан охлаждённого свежего фруктового, ягодного, овощного сока, вы получите позитивное настроение, прилив сил и повысите работоспособность. «Виной» тому природные сахара (фруктоза, сахароза), витамины, фруктовые кислоты и прочие полезные вещества. Вкусный сок способствует выработке гормона радости, укрепляет иммунную систему, улучшает самочувствие.

    3. В соке, сделанном из определённых фруктов, ягод, овощей или из сочетания плодов, содержатся вещества, которые, возможно, на данный момент необходимы именно вашему организму. Замечали ли вы: бывает так, что хочется именно какого-то конкретного сока? Часто организм подобным образом сигналит о нехватке и острой необходимости пополнения каких-то запасов веществ. Это нужно телу для оздоровления, выстраивания защитного механизма против какого-то чужеродного (токсического, инфекционного) агента или для укрепления сил. Если очень хочется, например, томатного сока, выпейте его столько, сколько хочется, и, возможно, вы дадите своему телу то, что ему так необходимо.

    4. Свежевыжатый сок — хорошая страховка от лишних килограммов! Такой напиток можно запросто использовать в качестве перекуса. Захотелось подкрепиться в неурочное время — выпейте стаканчик свежего сока. Это поможет обмануть аппетит на 1–2 часа и даст необходимый заряд энергии организму. Всё честно — лишнего не съедено, но голод утолён! И чтобы не говорили о вреде быстроусвояемых углеводов, а в соке они именно такие, и лишний вес от стаканчика сока из персиков и абрикосов не появится!

    5. Свежий сок — эликсир молодости и красоты! С таким напитком мы получаем полный перечень витаминов. Во многих плодах есть антиоксиданты, полезные кислоты и другие вещества, которые способствуют сохранению эластичности кожи, крепости ногтей и волос. Также, регулярно употребляя свои любимые соки, несложно поддерживать здоровье. А ведь от этого фактора сильно зависит внешность! Быть больным и красивым практически невозможно. Хвороба старит и делает жизненный блеск в глазах тусклым. Конечно, один лишь сок не поможет полностью застраховаться от недугов. Но этот продукт обязательно должен быть в рационе человека, придерживающегося ЗОЖ, как часть основной программы, направленной на сохранение здоровья тела и души.

    Это пять основных пунктов, указывающих на пользу рассматриваемого напитка. Но, если вникнуть и разобраться детально, можно насчитать ещё много не таких очевидных, но вполне весомых плюсов потребления свежего сока. Однако следует помнить, что пить свежевыжатый сок можно и нужно только тогда, когда этого действительно хочется, и если нет противопоказаний!

    Свежевыжатые фруктовые соки: вред

    Рассмотрим теперь, какой потенциальный вред могут нанести свежевыжатые фруктовые, а также ягодные и овощные соки. На самом деле вред от употребления этих напитков может быть нанесён только в том случае, если имеются противопоказания.

    Вот список некоторых причин, по которым стоит отказаться от натурального свежевыжатого сока:

    • Индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав напитка.
    • Острый период пищевой аллергии.
    • Склонность к аллергическим реакциям на ягоды/фрукты.
    • Расстройство или непроходимость кишечника.
    • Синдром раздражённого кишечника.
    • Острый период заболеваний поджелудочной железы и желчевыводящих путей.
    • Пищевое отравление.
    • Детский возраст до 6 месяцев, потом под наблюдением педиатра.
    • Воспалительные процессы на поверхности тканей ротовой полости.
    • Послеродовой период и первые месяцы лактации (далее под наблюдением специалистов.).
    • Острый период язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
    • Диабетическая гипергликемия при заболевании любого типа.

    Здесь перечислены противопоказания, многие из которых накладывают лишь временное, а иногда и условное ограничение на употребление свежевыжатых соков. В некоторых случаях нельзя пить лишь определённые варианты напитка. Например, при аллергической реакции на клубнику стоит исключить из рациона лишь клубничный сок, но вполне возможно употреблять сок из зелёных яблок.

    В случае наличия любых хронических заболеваний, требующих соблюдения особого режима питания и диеты, следует проконсультироваться с лечащим врачом на предмет допустимости включения в рацион натуральных свежевыжатых напитков.

    О чувстве меры

    Говоря о возможном вреде от употребления свежевыжатых напитков из фруктов и овощей, стоит уделить внимание и такому понятию, как чувство меры. Да, считается, что соки нужно пить тогда, когда хочется, сколько хочется и в том количестве, в котором хочется. Однако не стоит путать понятия «хочется» и «кажется, что хочется»! Нужно научиться прислушиваться к собственному организму. Редкому человеку действительно хочется за раз выпить больше 1 литра любой жидкости. Вряд ли может реально хотеться пить апельсиновый сок чашками без остановки. Поэтому при употреблении любых полезных продуктов стоит полагаться не только на желания, но и учитывать чувство меры. Определить, что рамки превышены, легко! Когда вы едите, пьёте в меру — дискомфорта, даже малейшего, не будет. Если же пить тот же сок без меры — вы получите тяжесть в животе, лёгкую тошноту, чувство перенасыщения. Конечно, такое не пойдёт на пользу, и организм даст сигнал, что пора остановиться!

    Другие риски

    Свежевыжатый сок полезен, если он сделан из свежих, экологически чистых плодов! Поэтому нужно уделять серьёзное внимание выбору исходного продукта. Овощи, фрукты, ягоды, выращенные с применением химии, в загазованной местности, на неблагоприятных почвах, отдадут организму не только полезные вещества, витамины, но и всю ту «таблицу Менделеева», которую они впитали в зоне произрастания и благодаря «усиленному уходу».

    Поэтому, желая порадовать себя и своих близких свежевыжатым соком, убедитесь, что вы собрались готовить его из действительно свежих и экологически чистых овощей и фруктов! Будьте здоровы!