Настурция король теодор

Настурция: как вырастить лечебное растение в домашних условиях

Жёлтые и красные цветки настурции своим задорным видом создают приподнятое настроение любому уголку, где бы они ни поселились. С XVI века это перуанское растение украшает сады, цветники, а порой даже и некоторые кулинарные блюда. Предлагаемая статья расскажет о культивируемых в России видах настурции и особенностях ухода за ними, о лекарственных свойствах растения и рецептах приготовления из него лечебных препаратов.

Описание растения и происхождение названия

Настурция – один из трех родов одноимённого семейства, травянистое растение с сочными стеблями, которые могут быть однолетними и многолетними, прямостоячими и стелющимися, вьющимися и свободно свисающими с обрыва скалы или из подвесной корзинки.

Листья настурции своим видом напоминают растопыренные пальцы веслоногой лягушки, такие же округлые, болотно-зелёные и жилистые. Карл Линней увидел в облике листьев этого растения варварские щиты, которые древнеримские воины прибивали к трофейным колоннам – tropheion. Так появилось латинское название рода Настурция – Tropaeolum.

Главное украшение растения – крупный, до 6 см в диаметре, цветок со шпорцем на конце воронки. Он напоминает скинутый с головы остроконечный капюшон монаха одного из средневековых орденов, за что растение получило второе название – капуцин.

Самым любопытным представляется происхождение наиболее ходового имени растения. Латинским словом Nasturtium в эпоху Возрождения обозначали кресс-салат. Когда настурция распространилась в качестве съедобной зелени, ей подобрали имя «индейский кресс-салат» – Nasturtium indicum. Так и забрала заморская красавица название у вкусной, но неприметной травки.

В культуре цветок настурция представлен несколькими видами:

  • большая – однолетнее растение с цветками всей палитры жёлтых, кремовых и красных оттенков;
  • клубненосная (анью) – многолетник с подземными клубнями, богатыми крахмалом;
  • иноземная, или «канарская лиана» – вьющийся многолетник с лопастными листьями и оригинальными цветками в форме головы дракона.

Химический состав и распространение

Настурция большая и родственные ей виды не входят в Государственную Фармакопею РФ, по этой причине их химический состав изучен недостаточно полно. Известно, что листья и стебли растения богаты витамином С и каротином, йодом, фосфором и калием. Семена накапливают эфирное масло с высоким содержанием серы, а побеги – природный антибиотик тропеолин.

Капуцин большой происходит из богатейших экосистем северо-запада Южной Америки. Нижний ярус Анд в Мексике, Эквадоре, Перу предоставляет растению влажные и очень теплые условия для круглогодичного роста. Настурция клубненосная обитает южнее, в Боливии и в Аргентине, но забирается выше в горы – до 3500 метров.

В ландшафтном дизайне окультуренные виды выращивают во всех странах мира. Однако при наличии в регионе зимнего сезона с отрицательными температурами эта неженка из экваториального пояса растёт только как однолетник.

Применение

В народной медицине широко используют общеукрепляющие свойства растения. Свежие побеги или отжатый из них сок применяют для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях, ангине, пневмонии, гриппе, а также при симптомах цинги. Также капуцин эффективен для лечения:

  • серьёзных патологий дыхательной системы – астмы, эмфиземы легких;
  • хронических стрессов и депрессивных расстройств;
  • почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
  • заболеваний почек и мочевыводящих путей;
  • нарушений работы лимфатической системы.

Кроме того, растение улучшает состояние кожи и способствует восстановлению здоровья волос и ногтей. Соком настурции народные лекари обрабатывают ожоги, сводят бородавки и липомы. Женщинам, страдающим от проявлений климакса, прописывают добавлять в пищу семена настурции.

«Индейский салат» до сих пор популярен в кулинарии. Листьями капуцина в свежем или слегка припущенном виде приправляют маринады, овощные рагу, солянки. Семена маринуют и предлагают к рыбным блюдам и отварной баранине, как замену дорогим каперсам.

Инсектицидные свойства капуцина позволяют огородникам бороться с насекомыми-вредителями экологически безопасным методом. Запах растения надолго отгоняет от грядок колорадского жука, тлю, белокрылку.

Лечебные свойства и вред

Богатство витаминного состава капуцина определяет его лечебные свойства:

  • бактерицидные – для терапии различного рода воспалительных состояний;
  • противоцинготные – для борьбы с авитаминозами;
  • отхаркивающие – для облегчения кашля;
  • мочегонные – для устранения отечности.

Полезные свойства и противопоказания настурции связаны с индивидуальной реакцией организма. Для её проверки нужно сначала попробовать пожевать один листочек и убедиться в отсутствии аллергии. Нельзя употреблять настурцию людям с острыми стадиями воспаления желудка и кишечника. Не рекомендуется растение детям, беременным и кормящим женщинам.

Выбор сорта

Роскошные цветники из настурции на улицах городов Перу настолько покорили сердца испанцев, что в Европу вывезли несколько видов растения. К настоящему времени селекционеры предлагают вниманию ландшафтных дизайнеров множество разновидностей и сортов, среди которых:

  • Черная Леди – с элегантными темно-бордовыми венчиками, украшенными желтой серединкой;
  • Божья коровка – с алыми пятнышками в основании каждого лепестка цвета ванили;
  • День и ночь – контрастная смесь с лимонно-желтыми и бордовыми цветками;
  • Шелковый путь – махровый сорт с внушительной палитрой оттенков;
  • Девичья краса – смесь желтых, оранжевых и пурпурных цветков;
  • Король Теодор – с кроваво-алыми цветками без отметин;
  • Черри Роуз – темно-розовая махровая красавица.

Разнообразие габитусов позволяет выращивать капуцины в разных уголках сада и даже квартиры. Низкорослая настурция на балконе в небольшом контейнере – удачное украшение фасада здания. В подвесных кашпо декоративно смотрятся ампельные сорта (Йети, Лососевая). В серых уличных вазонах «под старину» изумительно выглядит плетистая настурция сорта Аляска с мраморным рисунком на листьях.

Настурция вьющаяся с длинными, до 3 м, побегами используется для декорирования заборов и хозяйственных построек. Настурция иноземная быстро затягивает металлические сетки с крупной ячеей, образуя ровные насыщенно-зеленые колонны с россыпью желтых цветков. Кустовые вариации растения дополняют своими яркими цветками флористические ансамбли на клумбе, рабатке, миксбордере.

Выращивание

Способов размножения настурции два: семенами (могут не сохраниться сортовые качества) и черенками в течение всего лета.

Выращивание настурции из семян требует терпения, поскольку растение нельзя высевать слишком рано – оно гибнет при малейших заморозках. В условиях средней полосы России рационально использовать рассадный способ. Семена замачивают в небольшом количестве воды на сутки и заглубляют в торфоперегнойные горшочки. Пикировка не требуется – молодые растения высаживают на постоянное место прямо в горшочках.

Место для капуцина подбирают ярко освещенное, почву – умеренно плодородную и хорошо дренируемую. Для обильного цветения несколько раз в течение лета настурцию нужно подкормить смесью фосфорных и калийных удобрений. Азотные удобрения стараются не применять: растение отзывается на них увеличением листовой массы в ущерб цветению.

Цвести капуцины начинают через полтора месяца после появления всходов. Если этого не происходит, нужно определить причину, почему настурция не цветет:

  • грунт перенасыщен азотом и органикой;
  • недостаточное освещение;
  • избыток влаги.

Выращивание и уход за настурцией предполагает периодический осмотр растения на наличие вредителей: паутинного клеща и крестоцветной блошки. Борьба с ними заключается в обработке инсектидицом «Профилактин».

Болезни настурции способны испортить внешний вид цветника и заразить другие виды. Капуцины поражаются серой гнилью, вирусной мозаикой, ржавчиной. Грибковые и бактериальные поражения на ранних стадиях поддаются обработкам «Фитоспорином» и бордоской жидкостью. Вирусные болезни настурции не лечатся – поражённые кусты придется уничтожить и полностью заменить почву под ними.

Сбор, заготовка, хранение и рецепты

Свежие цветки и листья для салатов собирают в течение всего вегетационного сезона, пока растения не перейдут в фазу осеннего увядания. Для сушки облиственные цветущие побеги срезают, раскладывают тонким слоем в тени на воздухе либо в сушилке и периодически ворошат.

Плоды для маринования заготавливают зелеными, для использования в лекарственных целях – вызревшими. В последнем случае из них извлекают семена. Хранят сырьё 2 года в бумажных пакетах или холщёвых мешочках.

Народные лекари готовят из высушенных побегов капуцина большого настои, отвары, настойки, из свежего сырья отжимают сок – его пьют по десертной ложке трижды в день при анемии, ревматизме, заболеваниях щитовидной железы.

Для получения настоя столовую ложку сухой настурции заливают стаканом кипятка, через полчаса процеживают и пьют три раза в день при простудах. Для лечения хронического бронхита кипяток заменяют 150 мл качественной водки и настаивают две недели, периодически взбалтывая. Принимают трижды в день по 20-25 капель.

Если цветы и бутоны настурции залить 400 мл кипятка и 15 минут протомить на водяной бане, получится отвар для лечения пиелонефрита и цистита, камней в почках и желчном пузыре. Его остужают, процеживают и пьют по 100 мл перед едой.

Для приготовления сбора от облысения берут равное количество свежих листьев капуцина и корня лапчатки, пропускают через мясорубку и отжимают из полученной массы сок. Его смешивают с водой и заменяют им ополаскиватель для волос.

Яркие, радостные цветы на густых зеленых шапках листьев – не только украшение сада. Витаминный салат, оригинальная приправа, способ удивить гостей неожиданным вкусом знакомых блюд, отвар от простуды – ради этого стоит приобрести пакетик морщинистых семян и вырастить из них великолепную настурцию.

Сад Цветов

Мой блог для любителей выращивания цветов

Описание. Виды и сорта. Посадка и уход, размножение. Сбор семян.

Описание настурции.

Настурция однолетнее растение. Зачастую это — лиана с сочными побегами, реже встречаются полукустарники. Ароматные цветки могут быть махровыми, простыми либо полумахровыми. Они обладают неправильной формой, пазушные и обоеполые. В их состав входит 5 лепестков (в некоторых случаях больше), такое же количества чашелистиков, а также трубка воронковидной формы, внутри которой находится нектар. Цветки чаще всего окрашены в желтый либо красный цвет. В состав плода входят 3 почковидных морщинистых доли, а в каждой из них зреют семена округло-почковидной формы.

Отличительной чертой настурции является то, что её стебли и цветы представляют интерес для кулинаров и обладают целебными свойствами.

Основные виды и сорта настурции.

Этот вид растения объединяет в себе гибриды настурции большой и щитоносной. Они различаются по высоте и форме.

  • карликовые сорта, вырастающие всего до 15−20 см,
  • высокие компактные кустики до 50 см в высоту.

Некоторые сорта настурции культурной — это стелющиеся растения, длина стеблей которых может быть до 4 метров.

Наиболее популярны сорта.

Настурция большая:

Это ветвистое стелющееся растение, высотой до 250 см. Прямостоячие сорта вырастают до 70 см. На хрупких ветвистых стеблях расположены несимметричные, светло-зелёные, округлые, крупные листья. Хорошо размножается самосевом и цветёт с начала лета и до самых заморозков. Настурция большая представлена десятками сортов, среди которых можно выделить кустовые формы:

  • «Божья коровка» с абрикосовыми цветками.
  • «Салмон Бейби» с полумахровыми цветками.
  • «Пич Мельба» с кремовыми цветками, в центре которых расположены красные пятнышки.
  • «Король Теодор» с яркими цветками красного окраса.
Читать еще:  Комнатный цветок эписция

Настурция иноземная, или канарская:

Высота до 3,5 м. Цветение начинается в середине летнего периода, а заканчивается с наступлением морозов. Маленькие цветки насыщенно-желтого цвета. В средних широтах семена не успевают вызревать.

Настурция культурная:

Э тот вид объединил гибриды настурции большой и настурции щитоносной. У этого вида, сорта отличаются высотой и формой:

  • компактные сорта до 1,5 м. высотой,
  • стелющиеся сорта, стебли в длину достигают 4 м.,
  • карликовые сорта, высота не превышает 15–20 см.

Популярные сорта:

  • Глеминг Махагани ― высота кустика около 37 см, цветки махровые красного цвета;
  • Голден Глоуб ― куст шарообразной формы в высоту достигает 0,25 м, а в ширину ― 0,4 м, листовые пластины круглые зеленоватые, махровые большие (в поперечнике около 65 мм) цветки окрашены в желто-золотистый цвет;
  • Мунлайт ― длина побегов данного плетистого растения около 2 м, окрас цветков желтоватый.

Настурция малая:

Ветвистые, тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю. Цветет с июня по октябрь.

Основные сорта:

  • Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
  • Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

Настурция щитоносная:

Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают.

Самый распространенный сорт:

  • Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

Посадка настурции.

Семена настурции сохраняют свою всхожесть в течение 4 лет. Перед посевом семена настурции помещают в горячую воду (+40…+50°C) на 15-20 мин, а затем замачивают на 24 часа.

При выращивании настурции из семян используют два способа посадки: безрассадный и рассадный.

При безрассадном способе выращивания настурции в лунки опускают по 2-3 семени на глубину 2 см с шагом в 20-30 см. Срок посева в открытый грунт – конец мая. Всходы этой культуры боятся майских заморозков и при понижении температуры воздуха до 0°C погибают.

Выращивание настурции безрассадным способом имеет свои плюсы. Выращивание растений на постоянном месте позволяет избежать их болезни, что часто бывает с рассадой. Однако цветение в этом случае наступает позже.

Для более раннего цветения лучше использовать рассадный способ.

Во избежание травмирования корневой системы рассаду выращивают в отдельных ёмкостях без пикировки и высаживают вместе с земляным комом.

В торфяные горшочки семена высевают аналогично: по 2-3 штуки на глубину до 2 см. Срок посева семян для получения рассады – апрель-май. При +20…+22°C семена прорастают на 10-15 день. Затем температуру воздуха в помещении понижают до +18°C.

Для получения качественной рассады необходимо обеспечить хороший световой режим. Поскольку недостаток света приводит к сильному вытягиванию рассады, которая при высадке на клумбу долго болеет и не цветет.

На клумбу или грядку рассаду настурции высаживают тогда, когда прекратятся заморозки. В некоторых регионах — это первая декада июня. Расстояние между растениями зависит от сорта и составляет в среднем 20-40 см.

При похолодании до приживания высаженной рассады в ночные часы рекомендуется использовать укрывной материал.

Цветение растений наступает спустя 1-1,5 месяца и продолжается до первых осенних заморозков.

Уход за настурцией.

Уход за цветами заключается в поливе и прополке. Хотя прополку можно исключить, если воспользоваться мульчированием.

Полив необходим в начале роста растений. При наступлении цветения настурция нуждается в умеренных поливах, которые проводят только при подсыхании почвы. Помните, что при избыточном увлажнении эти растения образуют мало цветов и очень много листьев.

Для того, чтобы ваша красавица выглядела ухоженной, необходимо регулярно удалять увядшие цветки и завязи. Конечно же, это в том случае, если вам не нужны семена. Этот прием способствует образованию новых цветков и пышному цветению.

Несмотря на то, что настурция не переносит заморозков, семена ее могут перезимовать в почве и при этом сохранить свою всхожесть.

Размножение настурции.

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Сбор семян настурции.

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян. Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная. Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю. Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются. Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозривают в домашних условиях.

Так же о сборе семян можно ознакомится в этой статье: сбор семян.

Настурция — выращивание из семян. Когда сажать рассаду. Фото и видео

Настурция – неприхотливый однолетник, который непременно нужно садить на своем дачном участке. Некогда его завезли на территорию России из Голландии и называли капуцином из-за капюшонообразной формы цветка. Но со временем капуцин стал настурцией, и сегодня занимает почетное место в списке самых популярных однолетников.

Настурция большая, плети которой достигают длины 2,5 метра. Наиболее популярные сорта: Король Теодор, Божья коровка, Пич Мельба, Салмон Бейби.

Настурция культурная, объединяющая гибриды настурции большой и настурции щитоносной. Сорта различаются от карликовых до гигантских. Популярные сорта: Мунлайн – гигант до 3 метров, Глеминг Махагани – среднерослый куст высотой до 35 см, Голден Глоуб – компактный куст до 40 см.

Настурция: выращивание из семян — когда сажать?

Прежде, чем сажать настурцию, нужно подобрать для нее подходящее место – хорошо освещенное солнцем и защищенное от ветра. Настурция предпочитает умеренно плодородную почву. На богатой перегноем почве она будет «жировать» и бешено наращивать зеленую массу в ущерб цветению, а на бедной почве – потеряет декоративность.

Выращивать настурцию можно с помощью рассады и непосредственно посевом семян в открытый грунт. Посев сразу в открытый грунт более подходит для южных районов, потому что настурция неженка и не переносит заморозков.

Чтобы ускорить появление всходов, специалисты рекомендуют полить лунки горячей водой перед посадкой, а потом накрыть посевы нетканым материалом, а на ночь дополнительно укрывать полиэтиленовой пленкой. Всходы поливать умеренно теплой водой и не открывать их до начала июня.

Выращивание рассады настурции

Для средней полосы России и более северных районов предпочтительнее выращивать настурцию рассадным способом, который позволит вам насладиться продолжительным летним цветением. Семена на рассаду высаживаются в середине апреля. Раньше сажать не стоит, потому что рассада будет хуже приживаться при высадке ее в открытый грунт.

Готовят семена к посадке также, как и для открытого грунта: замачивают в горячей воде, а потом на влажной ткани. Следует учесть, что настурция плохо переносит пересадку, поэтому семена сразу высевают в отдельные торфяные горшочки по 2-3 семечка в одну емкость. Температура для прорастания семян должна быть в пределах 20-22 градусов.

Через 10-14 дней появятся всходы. Чтобы рассада выросла крепкой, ей нужно хорошо освещенное солнцем место. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая – начале июня, когда угроза заморозков минует окончательно.

Уход за настурцией заключается в регулярных поливах, особенно, когда растения еще молодые, прополке, удалению отцветающих цветков. Усердствовать с поливами не нужно, потому что настурция начинает наращивать листья, если почва вокруг растения все время влажная.

Посадка настурции и уход за ней в открытом грунте – так ли все просто, как нас уверяют?

Она похожа на брызги солнца или яркие фонарики, пламенеющие в изумрудной листве. Посадка настурции и уход за ней в открытом грунте в свое время были описаны очень подробно, ведь цветок слыл одним из любимейших в садоводческой среде. Затем его несколько потеснили более нарядные и выносливые однолетники. Сегодня кокетливая жительница клумбы снова в моде – такая же жизнерадостная, неунывающая, козыряющая новыми нарядами.

Желто-оранжевая гамма – фирменная для настурции

Скромная и эффектная: описание и родословная тропического цветка

Настурция – еще одна «тропическая птичка», попавшая в наши широты во времена Великих географических открытий. Ее родина – джунгли Нового Света (Мексика, Перу, Эквадор).

Травянистое растение семейства Настурциевые классифицируется как многолетник, но в нашем суровом климате способно вегетировать лишь в однолетней культуре. Род насчитывает свыше 50 видов. Выращиваются как природные виды, введенные в культуру – настурция большая, иноземная, щитоносная, но наиболее распространена Н. культурная, представляющая многочисленное семейство сортов и гибридных форм растения.

При относительно небольшой корневой системе однолетник формирует массивный объем зелени. Стебли у него толстые, сочные, активно ветвящиеся, способны наращивать плети длиной 1,5–2 м.

У настурции очень красивые листья – крупные, щитовидные, на длинных черешках, что придает посадкам дополнительную декоративность и при должном уходе обеспечивает насыщенный зеленый цвет до заморозков.

Но ярким и эффектным однолетник делают, безусловно, цветы. Кто-то в форме венчика видит капюшон, кто-то – шлем – на длинных цветоножках они возвышаются над листьями и полыхают красно-оранжевыми лепестками. Каждый цветок – одиночный, диаметром 5– 6,5 см, необыкновенно изящный, с тонким ароматом. В массе они создают пышную цветущую шапку, красиво контрастирующую с зеленым фоном листвы.

Читать еще:  Красно желтые тюльпаны

Семена у настурции крупные, неправильной формы, собранные по 3 штуки в плодик. Сверху они покрыты морщинистой кожурой, которую перед посадкой рекомендуют размочить теплой водой и снять. Это ускорит прорастание.

Как выбрать сорта?

Планируя посадку настурции, выбирать надо не только подходящую расцветку и форму цветка, важен габитус растения, способность культуры к ветвлению, нюансы ухода за ней в открытом грунте.

Предлагаем подборку высокодекоративных и неприхотливых сортов для разного рода декораторских задач – оформления бордюров, вертикальных клумб, ковровых цветников, вазонов.

Низкорослые

Это группа компактных сортов и гибридов, формирующая аккуратные пышные кустики высотой 25–30 см. Среди низкорослых настурций встречаются и настоящие карлики высотой 15–20 см. Их используют для обрамления клумб и дорожек, создания клумб-букетов, высаживают в небольшие вазоны, кашпо.

  • Везувий – пышный невысокий сорт с темно-зеленой листвой. Цветы лососево-розовые с оранжевыми и красными мазками на лепестках.
  • Тутти Фрутти – сортосмесь с крупными нарядными цветами желто-оранжево-красной палитры. Образует компактный кустик до 30 см, обильно усеянный цветами.
  • Аляска Тип Топ ­– низкорослая серия с цветами всех оттенков оранжево-красной гаммы. Отличается необычной листвой – темно-зеленой с белыми пятнами неправильной формы.
  • Король Теодор – растение с чуть большим габитусом, формирует куст высотой 40 см. В группе выделяется крупными пурпурными цветами с оранжевыми штрихами по краю лепестков.

Длинноплетистые (вьющиеся)

Длинноплетистые настурции иногда называют вьющимися, хотя это не совсем верно. Растение не имеет усиков, чтобы цепляться за опору, ветви у него произвольно свисают или стелются по почве. Развивает плети длиной 150–200 см. Эта группа прекрасно подходит для вертикального озеленения, украшения террас, балконов, беседок. С ее помощью легко задекорировать изъяны построек.

  • Золотая вспышка – мощное ветвистое растение с золотисто-желтыми крупными цветами. Наращивает «бороды» до 150 см.
  • Питон – полностью оправдывает название, отращивая побеги длиной до 2 м. Без опоры устилает почву густым пышным ковром. Цветы 5–6 см в диаметре, окраска – красно-оранжевая, желтая, палевая, терракотовая, часть венчиков идет с контрастными мазками по лепесткам.
  • Глянец – современный гибрид, формирующий плети до 3 м. Цветы – крупные, полумахровые, чаще всего идут в смеси окрасок от бежевого до пурпурно-бордового.
  • Василиса Прекрасная – еще один гибрид с 3-метровыми побегами и махровыми цветами.
  • Махагон – яркая среднерослая настурция, отращивающая побеги до 150 см. Взгляд притягивают махровые до 7 см в диаметре цветы темно-бордового цвета.

Полумахровые и махровые

Растет интерес к посадке махровых гибридов настурции, ведь при высокой декоративности и необычности уход за ней в открытом грунте мало чем отличается от простых сортов.

  • Пурпурный легион – плетистый гибрид с многослойными цветами насыщенного пурпурного красного цвета. Формирует побеги 1–1,2 м.
  • Майская махровая лососевая – нежная, изысканная настурция с двумя рядами лепестков в цветочной корзинке.
  • Драгоценность – полумахровый гибрид низкорослой группы. Кусты высотой 25–30 см украшает шапка бархатистых цветов розово-палевой гаммы.

Необычной окраски

Любителям цветочных новинок понравятся настурции с непривычным для нас окрасом, благо посадка и уход за ними такой же, как и за остальными сортами.

  • День и ночь – сортосмесь низкорослой группы. Оригинальное сочетание настурций двух колеров – кремового и темно-бордового.
  • Божья коровка – компактный кустовой гибрид с молочного оттенка цветами, лепестки которых украшают красные пятна.
  • Йети – плетистая настурция с кремовыми лепестками и желтой сердцевиной.
  • Земляника с кремом – оригинальная сортосмесь их красных и белых с красными мазками цветов.

Любит, не любит – секреты агротехники

За неприхотливостью цветка и простотой его агротехники, как всегда, стоят знания. О его происхождении, биологических особенностях, вегетационном цикле. У настурции тоже есть секреты.

Цветок солнца

Она свето- и теплолюбива, как настоящая уроженка тропиков. Если вы посадите настурцию в полутени, она будет «кутаться» в одежки из листьев и намного хуже цвести. Чтобы полностью раскрыть потенциал, ей нужно солнце. Много солнца.

Полив ей тоже необходим «тропический» – нечастый, но обильный, чтобы промочил почву до последнего корешка. Во время цветения с поливом вообще лучше не спешить, дождитесь, чтобы почва просохла, а потом дайте влагозарядную дозу.

Теплолюбивый характер цветка проявляется и в боязни малейших заморозков. Никогда не торопитесь с посевом, а тем более, высадкой рассады, дождитесь устойчивого весеннего тепла.

Скорее гурман, чем обжора

Установка – чем плодороднее почва, тем лучше, для настурции не работает, и это надо участь при посадке и уходе за растением.

На жирной земле, богатой гумусом, она гонит листву и хуже цветет. Впроголодь держать ее тоже не нужно, но кормить лучше реже и адресными «вкусностями» – минеральными комплексными удобрениями для цветов. От навоза, коровяка, перегноя и прочей органики лучше отказаться вовсе.

Технология выращивания цветочной культуры

Знание этих особенностей поможет пройти путь от посева до цветения настурции без потерь и разочарований.

Посев семян

Семена у настурции крупные, прорастают быстро, всходы интенсивно набирают зеленую массу, поэтому большой необходимости в выращивании рассады нет. Цветы рекомендуют высевать сразу в почву.

Сроки посева рассчитывают исходя из времени прорастания семян (12–14 дней) и исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В средней полосе это – вторая половина мая.

Клумбу рыхлят, слишком бедную почву заправляют компостом из расчета 1 ведро/м². Если вы знаете, что времени на подкормки не будет, грядку можно заправить удобрениями пролонгированного действия. Это капсулы, которые будут растворяться постепенно под воздействием дождей и полива.

Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить. Сажают их гнездовым способом – в лунку по 2–3 штучки, между лунками оставляют расстояние в 25–30 см. Глубина посева – 2–3 см.

Чтобы ускорить прорастание настурции, посадки рекомендуют накрыть агроволокном – материал сохраняет тепло и не мешает уходу за всходами.

Выращивание рассады

Если все же есть желание получить более раннее цветение, практикуют выращивание рассады. Делают это на 1­–1,5 месяца раньше предполагаемого посева в открытый грунт, ориентировочно в конце марта – начале апреля.

Что необходимо знать о выращивании рассады настурции?

  1. Растение не терпит пересадки, поэтому сажайте семена в стаканчики, из которых саженец затем с комом земли переваливается в открытый грунт.
  2. Не пикируйте настурцию! Корневая система у нее слабая, любое травмирование приостанавливает рост и замедляет развитие растения.

Семена высевают так же, как в почву. Для сохранения оптимального температурного режима и влажности посадочную емкость до появления всходов накрывают полиэтиленом, другим прозрачным материалом, держат в светлом месте, например, на подоконнике.

Высаживают рассаду, когда почва прогреется до 10–15⁰ и минует угроза заморозков.

Как обеспечить настурции хороший старт?

Чтобы растение продолжительно и обильно цвело, нужно на старте стимулировать нарастание вегетационной массы. Для этого через две недели после прорастания всходы рекомендуют подкормить комплексным удобрением. На этом этапе не повредит немножко азота.

  • травяной настой (органика);
  • древесная зола (калий) + суперфосфат;
  • нитроаммофоска или другое удобрение этого ряда;
  • адресное комплексное удобрение для садовых цветов (Кемира люкс, Агрикола).

Не забудьте перед подкормкой клумбу обильно полить.

Как добиться обильного цветения?

Настурция любит рыхление, но так как она плетется по земле, делать это крайне неудобно. Как выход можно предложить мульчирование почвы в проекции куста – это могут быть перепревшие опилки, кора, декоративный керамзит.

Если почву при посадке заправили нормально, в течение лета настурцию можно не подкармливать. Исключение составляют ампельные сорта, растущие в небольшом объеме почвы. Их нужно поливать питательным раствором каждые 1,5–2 недели, уменьшив рекомендуемую дозу удобрений наполовину.

Посадки настурции на клумбах тоже можно подкормить 2–3 раза за лето. Для этого готовят жидкий раствор или используют гранулированное удобрение (щепотка под куст).

Если не планируете собирать семена, сразу после увядания цветка убирайте завязь. На формирование и созревание семян растение тратит до трети питательных веществ – пусть они лучше пойдут на цветение.

Многоликая настурция

Рассказ о настурции, посадке и уходе за ней был бы неполным без упоминания о ее многочисленных свойствах и достоинствах.

  1. Это – лекарственное растение. Мало кто знает, что настурция – богатейший источник витамина С, в ее цветах много ценных эфирных масел. Водные извлечения из них используют как антидепрессивное и успокаивающее средство, с их помощью укрепляют иммунитет, активизируют метаболизм и очищают организм. Отвары помогают при лечении стоматита и молочницы, растение входит в состав желчегонных, сердечных, почечных сборов.
  2. Настурция привлекает пчел и защищает огородные культуры от вредителей. Это свойство используют, высаживая цветы в приствольных кругах фруктовых деревьев и междурядьях овощных гряд. Яркими цветами она привлекает пчел, способствуя опылению культур. Запахом же отпугивает таких вредителей, как белокрылка, бабочка-белянка, останавливает распространение некоторых грибковых заболеваний, например, фитофтороза.
  3. Все части растения съедобны. Молодые листья настурции используют в салатах, а из бутонов и молочно-восковой завязи готовят каперсы. Высушенные семена хороши в качестве пикантной пряности к закускам и мясным блюдам.
  4. Растение – замечательный сидерат. Немецкие садоводы активно используют цветок в качестве зеленого удобрения. Ее не обязательно запахивать в период бутонизации, как другие сидераты. Можно позволить цвести до конца сезона, а затем оставить на зиму в приствольных кругах деревьев и кустарников. Нежная сочная ботва – прекрасное лакомство для дождевых червей.

Как видите, настурция – красивый и полезный цветок. Выращивать его – одно удовольствие.

Настурция: посадка и уход, фото, секреты выращивания, когда сеять семена в грунт и на рассаду, болезни и вредители

Настурция посадка и уход в открытом грунте за которой должна проводится по всем правилам, давно обрела популярность среди садоводов.

Это травянистое растение, образующее длинные плети и крупные цветы в виде граммофонов от янтарного до пурпурного оттенков. Настурция дает плоды, которые используют для приготовления различных блюд.

Интересно! Побеги и цветки обладают лечебными свойствами, их также используют в различных блюдах.

Содержит много фосфора, йода, калия. Ее применяют для лечения авитаминоза, малокровия, депрессии, мочекаменной и желчнокаменной болезни, угрей и кожных сыпей, стимуляции роста волос.

Также настурция обладает отхаркивающим свойством и ее применяют от кашля.

Сорта настурции бывают:

Как правило, вырастает длинная лиана с яркими листьями и цветами. Также бывают в виде кустарника.

Читать еще:  Флокс земляничное суфле

Цветы источают явный аромат и по виду бутонов встречаются:

В бутоне есть 5 лепестков, которые начинаются от полости. Внутри цветов собирается нектар. Чаще всего цветы окрашены в желтый, красный и оранжевый оттенки.

В кулинарии цветки добавляют в супы, салаты и украшают ими различные блюда.

  • Сухие, измельчённые используют вместо черного молотого перца.
  • Маринованные плоды похожи на каперсы.
  • Из настурции делают уксус, масло.

Виды и сорта с фото

Дикая настурция является многолетним растением. Однако в средней полосе России этот цветок культивируют только как однолетник, так как он не сможет пережить зиму в открытом грунте. Больше всего садоводы выращивают культурные виды настурции.

Иноземная или канарская

Родиной лианы является Южная Америка. Побеги в длину вырастают до 3,5 м, быстро оплетают вертикальные поверхности. Цветет с середины лета до самых заморозков. Маленькие желтые цветки с гофрированными лепестками и зелеными шпорцами. Листья тоже маленькие, пяти- или семираздельные. Семена вызревать не успевают в средних широтах.

Побеги сильноветвистые, хрупкие, вырастают до 2,5 м в длину. Бывают прямостоячие сорта, которые вырастают до 70 см в высоту.

Цветет с июня до самых заморозков. Хорошо размножается самосевом. Семена сохраняют всхожесть 4 года. Листья большие несимметричные, в поперечники достигают 80 мм. С одной стороны они зеленые, с другой — сизые. Этот вид включается множество сортов:

  • Король Теодор ― ярко-красные цветы.
  • Пич Мельба ― кремовые цветы с красным пятном в центре.
  • Салмон Бейби ― полумахровые цветы бледно-оранжевого оттенка.
  • Божья коровка ― оранжевые цветки с бордовыми пятнышками.

Культурная

Соединяет гибриды настурций большой и щитоносной. Побеги густооблиственные. Листья пурпурного или зеленого цвета. Сорта отличаются по форме и высоте:

  • компактные – до 50 см;
  • стелющиеся – до 4 метров;
  • карликовые — до 15–20 см.

  • Глеминг Махагани ― кустик высотой до 40 см с махровыми красными цветами.
  • Голден Глоуб ― шарообразный куст до 25 см в высоту и 40 см в ширину. Листья круглые зеленоватые. Цветы махровые большие желто-золотистого цвета.
  • Мунлайт ― побеги вырастают в длину до 2 м. Цветы желтоватые.

Побеги тонкие ветвистые вырастают до 35 см. Листья маленькие округлые, черешки тонкие и длинные. Цветы маленькие желтые с темными пятнами в поперечнике достигают 3 см. Верхние лепестки бархатистые с заострением по краям. Шпорцы изогнутые цилиндрической формой. Цветет с июня по октябрь. Сорта:

  • Вишневая роза ― 30 см в высоту, цветки махровые красного окраса.
  • Блэк велвет ― 30 см в высоту, цветки простые бордовые. В поперечнике достигают 6 см. Его еще называют «Черная леди».

Щитоносная

Это ползущие полукустарник с хрупкими 4-метровыми стеблями темно-зеленый цвета. Листья щитовидные по цвету такие же, как и стебли. Цветы темно-красные. Цветет с июня до заморозков. Семена успевают вызреть. Самым популярным сортом этого вида считается Люцифер — прямостоячий куст высоток 25 см с зелеными стеблями и крупными зелеными листьями с темно-красным отливом. Цветы простые оранжево-красные в поперечнике достигают 6 см.

К декоративным видам настурции также относят лазоревый, реснитчатый, многолистный, прекрасный, трехцветный. Но их редко выращивают в России.

Когда сажать настурцию на рассаду

Цветок размножают тремя способами:

Интересно! Самый простой способ — посев семян в открытый грунт. Но сначала рекомендуется посеять семена в домашних условиях на рассаду, а потом высадить сеянцы в сад, когда они окрепнут.

Рассадный метод позволяет ускорить цветение. В домашних условиях семена высевают:

  • в средней полосе и Подмосковье с 20 марта по 10 апреля;
  • в северных регионах данную процедуру проводят с 15 апреля по 10 мая.

Махровые и новые сорта разводят черенками, которые сначала надо укоренить в воде или влажном песке. Такой метод позволяет сохранять сортовые качества цветов.

Выращивание рассады

Для рассады лучше использовать:

  • биоконтейнеры (прессованный биогумус в гранулах);
  • торфяные горшочки или таблетки;
  • стаканчики со съёмным дном (диаметром 10 см).

Совет! У настурции слабые корни, поэтому ее не рекомендуется пикировать.

При выращивании рассады в торфяных таблетках, ее пересаживают в горшок при появлении 2 основных листьев. Таблетки в грунте растворятся и дополнительно удобрять землю.

Подросшую рассаду пересаживаются вместе с земляным комом, торфяных горшочках или биоконтейнерах. Перед этим растения закаливают — выносится на 2-4 часа в день на улицу при тёплой погоде. Зацветет настурция через 30-45 дней.

Подготовка семян и грунта

Семена перед посевом готовят:

  1. Сортируют, удаляя слаборазвитые, мелкие и повреждённые.
  2. Затем обеззараживают, поместив на 15 минут в раствор марганцовки, подогретый до 60 градусов.
  3. Далее семена заворачивают в марлю и держат в прохладной воде 24 часа.
  4. Их также можно немного прорастить и потом высаживать в горшки.

Грунт можно купить в садовом магазине или сделать самому, соединив в равных пропорциях:

Все компоненты хорошо перемешивают и просеивают. Далее грунт поливают горячим раствором марганцовки для обеззараживания и оставляют при комнатной температуре на 1-2 дня.

Грунт насыпают в подготовленные емкости и сеют семена.

Совет! Вместо раствора марганцовки можно использовать раствор Фитоспорина.

Важно! Если настурция будет расти в помещении, семена сеют сразу в постоянный горшок.

  • В грунте делают углубление на 2 см и помещают в каждую емкость них по 2-3 семечка.
  • Землю слегка утрамбовывают и поливают теплой водой из пульверизатора, чтобы не вымыть семена.
  • Торфяные таблетки устанавливают в контейнере и поливаются. В каждую таблетку помещают 1-2 семечка.
  • Ёмкости оставляют на светлом и тёплом подоконнике.

Уход за рассадой

В помещении, где находится рассада, должно быть 20-22 градуса. Тогда ростки появятся через 13-15 дней. Через 2 недели выращивания температуру опускают на 2 градуса.

При плохом освещении саженцы начнут вытягиваться, поэтому в дальнейшем будут слабыми. Надо дополнительно досвечивать растения фитолампами, чтобы рассада получала дневной свет в течение 15 часов.

Полив проводят по мере подсыхания грунта. Настурция любит сухой воздух, поэтому ее не надо опрыскивать.

Важно! На растения влага не должна попадать. При возможности воду лучше наливать в поддон.

В ёмкости с рассадой оставляют самые сильное растения, а остальные удаляют.

Высадка в открытый грунт

Место для настурции выбирают защищенным от сквозняков и хорошо освещенным.
Грунт должен быть плодородным, водо- и воздухопроницаемым со слабой кислотностью. Если грунт не питательный, то цветение будет слабым и не пышным.

Совет! Если в грунте много органики, будет много зелени, но цветов не будет. Настурция любит минеральные удобрения.

В зависимости от климата пересадку в открытый грунт проводят с начала мая до начала июня в солнечный и тёплый день. К этому времени рассада уже должна вырасти до 7 см.

Между растениями оставляют минимум 20 см, а для высоких и кустистых сортов — 40 см. Лунки выкапывают чуть больше объёма стаканчиков с рассадой.

Растение переваливают в лунки с земляным комом, подсыпают грунт и поливают под корень. Посадки мульчируют торф, компост.

Совет! Первое время после пересадки растения лучше на ночь укрывать плёнкой.

Посмотрите видео! Настурция: выращивание и уход

Посадка и уход при посеве семян в открытый грунт

В открытый грунт семена сеют после того, как минуют заморозки, в зависимости от регионов с 20 апреля до 5 июня.

  • Перед посевом семена держат в горячей воде 15-20 минут, после чего на 24 часа замачиваются в воде комнатной температуры.
  • Выкапывают маленькие ямки с интервалом 25-30 см.
  • В грунт посевной материал заглубляют на 2 см. В одну лунку помещают 3-4 семечка.

Важно! Температура воздуха на улице должна быть выше 16 градусов.

  • Чтобы ростки быстрее появились на поверхности грунта, посадки поливаются водой, подогретой до 45-50 градусов.
  • Посевы накрывают нетканным материалом, чтобы сохранить тепло и ускорить прорастание семян. Укрывной материал снимают в начале июня.
  • Первые ростки можно будет увидеть спустя 15 дней.

Таким способом можно вырастить растения с хорошим иммунитетом к болезням и климатическим условиям.

Важно! Цвести растения начнут позже, чем при посадке рассады.

Уход летом

Ухаживать за настурцией надо в течение лета: удалять сорняки, поливать и рыхлить грунт, вносить удобрения.

Поливают тёплой водой. Первые недели, пока не появились цветы, поливают обильно, после – поливают только по мере подсыхания грунта. Иначе будет расти зелёная масса и не будет цветов.

Необходимо умеренное удобрение.

Важно! От переизбытка удобрения будет расти зелёная масса, а редкие цветочки в ней потеряются. Чтобы цветы были крупные и больших количествах, не стоит вносить органику и азот.

Подкармливают настурцию 1 раз в месяц. Например, по 30 г нитрофоски или препарата «Агрикола-роза», которые растворят в 10 л воды и поливают под каждый куст по 1 л раствора.

Стимулировать пышное цветение можно, удаляя увядшие цветы. Отмершие листья и стебли обрезаются острым ножом.

Болезни и вредители

Настурцию не повреждают такие вредители, как капустница, тля, белокрылка или жук колорадский. Поэтому цветок часто высаживают между капустой или паслёновыми культурами, чтобы сократить количество вредителей.

Другие насекомые любят настурцию, так как она является для них прекрасным медоносом.

Растение чаще всего поражает бактерицидное увядание. Листья внизу сначала слабеют, потом все растение гибнет.

Ржавчина проявляется чёрными или коричневыми разводами и пятнами на растении.
Из-за серой гнили на листьях появляются бурые пятна.

При поражении мозаикой появляются пёстрые и яркие разводы на цветах.
Также на них можно заметить проявление вируса пятнистости кольцевой и листьев.

Поражённые растения удаляют с участка и сжигают. Лунку обрабатывают раствором марганцовки (он должен быть горячим). Здоровые цветы обрабатывают такими инсектицидами, как Топаз, Ридомил, Оксихом.

Настурция после цветения

По окончанию цветения полив настурции сокращают до полного прекращения. В средней полосе этот цветок выращивают как однолетник, поэтому осенью участок очищают от растительных остатков и уничтожают их. Потом участок перекапывают. При необходимости заранее собирают семена.

Зимовка и хранение клубней

Осенью кусты многолетней настурции полностью обрезают. В северных регионах клубни выкапывают и хранят в коробке с сухим торфом в прохладном месте.

Многолетние сорта размножают при помощи деления клубней в марте. Их делят и оставляют проращивать или сразу сажают в горшки, а после того, как установится хорошая погода — выносят на улицу.